mài yá táng

麦芽糖

常用词语

拼音mài yá táng

词性

繁体麦芽糖

常用度常用词

麦芽糖的意思

两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒,特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。