浅谈互动型教学在旅游专业课程中的运用

　　

　　所谓“互动式”教学模式，就是把教育活动看作是师生进行一种生命与生命的交往、沟通，把教学过程看作是一个动态发展着的教与学统一的交互影响和交互活动过程，在这个过程中，通过优化“教学互动”的方式，即通过调节师生关系及其相互作用，形成和谐的师生互动、生生互动、学习个体与教学中介的互动，强化人与环境的交一经影响，以产生教学共振，达到提高教学效果的一种教学结构模式。目前我国导游人才的培养与行业发展需求存在着某些不相适应的状况，表现为专业特点不突出、学生理论联系实际的能力差等。结果造成一方面毕业生找工作难，另一方面旅游企业又招不到能够快速适应岗位要求的导游员。《导游业务》的突出特点是针对性和操作性，强调情景导入和任务驱动，让学生带着真实的任务去学习。

　　

　　一、角色扮演

　　

　　帮助学生形成导游讲解能力，首先由老师讲本堂课的主要涉及到的知识点讲清楚，以及在实际带团过程中的讲解要求和技巧进行先示范讲解，然后学生可以自选一处景点进行模拟讲解，接着由其他学生对该讲解训练的学生进行课堂评价，最后老师做总体评价，并使全体学生做到优点学习，缺点改正例如在第一堂课的欢迎词中，先对学生讲解欢迎词具体包括代表旅行社对客人表示欢迎、自我介绍、介绍司机、简单介绍行程和预祝旅途愉快等内容。然后将全班学生分为若干小组，做好角色分工，主要角色有导游人员、司机以及客人，进行角色操练。可以提前了解学生的语言讲解能力因此，在此后的教学中，我特设了一个环节，就是利用每节课前三分钟，要学生轮流上讲台做一个接团后的欢迎词。以此方式来训练学生的语言表达能力和锻炼学生的胆识。

　　

　　二、案例互动

　　

　　传统的导游教学方式是以教师为主体，单项式的向学生灌输知识点。不利于职业能力的培养。所以，针对本专业对实际解决能力的要求，我们倡导采用互动型教学模式，在讲述时应充分引发学生思考，积极参与。而案例教学就是其中引发学生思考和参与的最好方式。在讲授导游业务中“常见问题和事故的应对中”，设置案例并针对案例提出问题，将全班分组进行讨论。然后学生派代表陈述各自的观点，教师总结学生讨论的情况，提高学生的应变能力，加深对相关知识和技能的掌握。例如案例：北京导游小张接待一个外国导游团，在游玩几天后，一名游客对故宫特别感兴趣，希望脱离团队自己在游览一遍，面对游客的这种要求，导游员因该怎么处理?评析：若不影响行程，可以满足客人要求，但是要提醒游客，1、时间长短所有的费用不退和所需的费用自理，最好可以写个保证书之类的承诺。2、要告诉游客用餐的地点和时间，以便及时的归队用餐。3、提醒游客注意安全，保护好自己的财产。4、提醒游客带上饭店的卡片[如果没有可以导游为游客写一张，写清楚地址和电话，最好是中英文对照的！5、可以帮其联系故宫的游览，例如帮忙联系门票之类的。6、必要是可以讲自己的手机号告诉游客，以备不时之需!虽然教材中对这些问题的处理也有详细的方案，但是那毕竟是书本的答案。对着参考答案的时候，同学们往往能1234的说出其中的要点出来，倘若在现实中遇到这样的问题的时候，就不知所措。究其根本原因，这是教师主体教学方式的弊端，学生没有真正的参与课堂，所以学到的知识是课本的，或是教师的，不是学生的。要想在教学中取得良好的教学效果的话，必须转变传统的这种教学模式，树立以教师为主导，学生为主体的教学模式。另外，通过这种结合案例的小组讨论方式，不仅培养学生参与课堂的意识和积极思考问题，解决问题的能力，而且有利于培养学生的团队协作能力和组织协调能力，这些能力也是职业型人才能力培养的重点。

　　

　　三、模拟实际操作

　　

　　使学生真正掌握工作流程导游服务是一项实践性很强的工作，实践中遇到的情况更是多种多样。在教学过程中可让学生在课前进行充分准备，按照教师提供的导游服务情景资料分工承担角色，在课堂上表演、展示导游服务中相关的情景。例如：导游接到游客后，带领客人入住酒店这一过程中的情景表演。分析：在这一过程中，学生需要掌握如何给刚到的客人制作欢迎词、从接站地点到酒店的途中讲解、到酒店后如何跟酒店前台交涉以及给客人分发房间钥匙等事务。让学生稍做准备就每组派一个代表进行情景表演，其他不参与表演的同学扮演游客的角色。在这一过程中，既可以锻炼学生的导游语言讲解能力，还可以熟悉实际操作流程。

　　采取互动式教学，使学生学到的知识是“真实情境”中的知识，是按照职业体系自身序列排列的知识，缩短了学生就业的“磨合期”。而模拟导游实训是最有效的方式之一，需要的实训器材、场地要求等较低，实训时间可以灵活掌握，若教学组织得当，训练效果较好。

　　

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