旅游专业中高职衔接课程体系构建与研究

　　近年来，旅游专业是中高职院校中非常受欢迎的热门专业，选择这个专业的学生人数在逐年上升，这就使得在中高职院校中对该专业的教育工作更加重视。为了培养出具有优势竞争力，符合市场发展需求的旅游人才，就必须加大对旅游专业课程体系的构建力度。而在中高职院校中，关于旅游专业的教学内容既有相互相互关联的地方，也有相互区别的内容，但在整体上来看，中高职院校之间的教育内容应该有一个良好的课程衔接体系。帮助学生更好地从中职院校升入高职院校，掌握系统、全面的旅游专业知识，不至于出现学习漏洞或学习矛盾，给学生带来不必要的困惑。

　　1 当前旅游专业中高职院校教育状况

　　我国中高职院校在旅游专业的教育方面还是存在很多的不同，中职院校设立旅游专业的培养目的，就是为了向社会输送大量具有较高职业素养的一线旅游工作人员，以及拥有中等技能的旅游服务型人才。在实际教学当中，却经常出现忽略文化教育，偏重技术能力教育的情况，中职院校常常只是对学生某方面实践动手能力进行重点培养，在基础文化课程方面就显得有些敷衍了事，用于这些课程教学的课堂时间非常少。在这种课程体系下，就算实现了中职院校旅游专业教学目的，也会让学生暴露出各种各样的短处，无法成为综合素质全面发展的现代人才。高职教育则是在中职教育之上的一个教育体系，学生在完成中职教育之后会选择升入高职院校继续学习，而在这个过程中就会出现很多难以适应的地方，特别是在专业课程体系上，高职院校增设了许多管理、文化理论课程，包括需要一定数学基础和英语基础的课程。这时中职院校升入高职院校的学生就会感到十分吃力，甚至逐渐失去学习的兴趣和动力，严重影响了高职旅游专业的教育质量，阻碍了职业院校未来的发展前景。因而，我国中高院校旅游专业在课程体系构建方面，基本上是各自为政，没有形成有效的沟通机制。课程内容不但出现了很多重复的地方还有一些矛盾、缺漏的部分。这些都非常不利于我国中高职院校旅游专业的人才培养，严重影响了中高职院校的教育质量。

　　2 中高职院校衔接课程体系中出现的问题

　　（1）培养目标上存在分歧

　　在教育部出台的文件中明确指出中职院校的培养目标就是高素质劳动人员以及中级技能人才。但是对高职院校的教育目标却没有统一的规范表述，有些文件中将高职院校的教育目标定义为培养高素质专业技能人才，也有一些文件将其表述为培养现代高端技能型人才，这几种不一样的表述都不能非常清晰精确地概括出高职院校的教育目标。并且高职院校与中职院校相比，其所为的“高”究竟体现在哪些地方，都没有规范的文件来进行解释。而中职院校对于其和高职院校之间培养目标的差异和联系也存在很多盲点，无法将中职教育和高职教育进行有机联系。正是在培养目标上有许多分歧，使得中高职院校目标定位混乱，造成其内部课程体系构建和课堂教学缺乏针对性，无法培养出真正适应社会发展要求的专业人才。

　　（2）课程体系构建不规范

　　课程体系构建是直接关系到学生能力养成的重要基础，职业院校的课程设置不仅要适合自身的教育形式，还要结合实际的企业调研和岗位任务，再根据各个专业的教育规律和学生身心成长特点来设置科学、合理的课程体系。在高职院校中普通高中的生源占比较多，学校就依据他们的基础水平来构建课程体系，忽略了那些中职学生的基础水平，造成中职教育资源的极大浪费。并且，普高生和中职生之间的差异是显而易见的，普高生文化知识比较牢固，但缺乏专业理论和实践操作能力，而中职生具备一定的专业知识，也有较为灵活的动手能力，却存在文化基础知识薄弱、学习主动性差的问题，尤其是理论知识学习的积极性严重不足。如果高职院校完全无视这些学生之间的差异性，而把他们纳入到同样的课程体系当中，将严重违反因材施教的教学原则，也无法发挥不同生源的学习优势，大大降低高职院校的教学效率和教学质量。

　　（3）相关课程重?湍谌荻?

　　中高职院校旅游专业的课体系中肯定会有重合的地方，这是难以避免的情况，主要是由专业课程性质和实际教学需要造成的。在中高职教育中，学生就已经掌握了很大部分的专业理论基础知识，但是为了应对升学压力，这些课程内容的专业面和技能面都相对较窄，学生在理论知识掌握方面也不灵活，大多数知识都是在没有充分理解的情况下进行死记硬背的成果。因而，在进入高职院校后，为了保证专业课程的连贯性，并对学生基础知识进行强化巩固，再次将这些内容纳入到课程体系当中也是可以理解的，但是这部分内容的教学课时应该适当减少，还要注重加强课堂教学的深度。在实际高职旅游专业的课程体系中，与中职旅游专业课程内容相重复的地方非常多，导致中高职院校专业课程名称、结构极其相近，教师在课堂上讲授的内容交叉重复，甚至中高职院校采用的教材都是一模一样的。这不仅严重影响了中高职旅游专业的教学水平，还是对教育资源的大量浪费。

　　3 做好旅游专业中高职教育衔接课程体系构建的建议

　　（1）中高职教育培养目标的衔接

　　虽然我国中高职旅游专业属于职业教育，都具备鲜明的职业性、应用性、技术性，但中职院校和高职院校的教育目标还是存在一定的差异，一个是培养中级应用型技术人才，一个是培养高级专业技能型人才。因而中高职院校为了衔接好旅游专业的课程体系，就应该在培养目标上进行延续和衔接。也就是说，中职院校培养出来的人才，再进一步接受高职院校的旅游专业培养，从原来的中等技术型人才转变为拥有较高旅游行业实际工作能力和掌握初步专业技术，具备良好职业素养的现代高端旅游人才。中高职院校应该尽量在确保培养目标相互延续的基础上，实现旅游专业课课程体系的衔接。 　　（2）构建中高职一体化课程体系

　　各职业院校应该在适应旅游行业发展需求和市场发展需要的基础上，根据职业教育的专业特点来构建相关课程体系，实现中高职院校旅游专业课程体系贯通一体化的目标。不同的课程体系都必须体现出因材施教的教育原则，并且课程设置应该符合由易入难、循序渐进的教学规律，结合中高职学生各自的身心特点来科学设置不同的课程比例，包括专业课程、公共基础课程、选修课程等。中高职院校的培养方案应该明确二者之间的课程联系和培养分工，由此确定合理的课程教学周期，在专业整体角度统筹分配课时，使得中高职院校旅游专业课程体系可以建立起衔接紧密的关系。并且它们之间的课程体系应该达到内容完备、特点突出的贯通一体化要求，做好旅游专业中高职院校的课程衔接工作。

　　（3）优化中高职课程内容的衔接

　　中高职院校在专业课程方面的内容具有千丝万缕的联系，高职院校必须在充分利用中职教育资源的基础上，拓展、深入、外延旅游专业的相关知识。想要优化中高职院校课程内容的衔接工作，就应该掌握中职教育的课程内容，深入了解中职生的基础水平，针对学生现有知识和技能展开强化和提高。高职院校教学的课程内容应该是在中职课程内容上的拓展，同时这些内容会出现一些重复的地方，但高职院校应该尽量降低这种重复率，将其控制在很小的范围之内，再对其自身的课程内容进行优化，使学生各方面的综合能力都得到极大锻炼。如中职教育是要求旅游专业学生学会专业基本技能，在高职教育中就应该增加主题宴会设计等需要学生具备实践操作能力、策划设计能力、控制营销能力的综合型课程内容。让学生在既能够运用中职课程知识的同时，又能学到更多新的知识和技能，实现中高职旅游专业课程内容的有效衔接。

　　4 结束语

　　为了更加好地利用职业教育资源，提高职业教育的质量和效率，做好旅游专业中高职院校的衔接课程体系构建很有必要，其不仅可以优化中高职旅游专业教育，还能为社会输送更多具备综合技能和良好素养的现代旅游人才。

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