应用型本科院校旅游管理专业实习过程中学生“软素质”缺失问题探讨

　　中图分类号：G642.0 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）015-000-01

　　一、问题的提出

　　随着社会经济的发展，国内和国际旅游市场需求的日益旺盛，旅游管理作为一个新兴的专业已经在很多高校得到了长足的发展。应用型本科院校旅游管理专业的发展也同样取得了很大的进步，尤其是在实习等实践教学方面，这些高校采取了很多积极有效的措施，力求培养出实践动手能力强、专业根底扎实、具有高综合素质的旅游管理专业本科毕业生。学生的综合素质不仅包括以各种能力表现的“硬”素质，还包括态度、奉献等品质型的“软”素质。而“软”素质的培养直接影响实学生实习的效果以及毕业后适应社会的能力。

　　二、应用型本科院校旅游管理专业学生实习过程中“软”素质缺乏的表现

　　1.缺乏吃苦耐劳的意识

　　吃苦耐劳是中华民族的优良传统，也是学生在实习过程中必备的品质之一，然而，在实习过程中，学生却普遍缺乏这种精神。主要表现在两个方面：第一表现在实习过程中学生抱怨率比较高，应用型本科院校旅游管理专业学生实习一般会统一安排在酒店、旅行社或景区，实习劳动强度比较大，且基本重复在同一岗位上实习，所以学生工作的热情度和积极性不高，尤其是缺乏纪律意识，偶尔会有请假或早退的现象，一旦遭到单位领导的拒绝和批评，学生就会出现消极情绪，有抱怨的，甚至还有中途要求退换岗位的情况；第二就是表现在实习过程中学生普遍不愿意加班，任何工作过程都有可能出现加班的情况，而事实上学生实习过程中由于技能不够娴熟，工作额度无法正常完成，加班是经常的事，再加上是旅游行业本身就是季节性比较强的行业，越是假日，工作越忙，春节不能放假回家过年也成了实习生必须接受的现实，但很多学生无法理解，总是怨声载道，在实习过程往往抱着一种消极情绪。

　　2.缺乏自主学习的意识

　　由于旅游行业的就业门槛低，很多酒店、旅行社的中层甚至中高层管理者都是中专或专科学历，这让很多本科实习生很不服气，因而在实习过程中表现为不屑于向他人学习，而实际操作中却一知半解。究其原因，主要表现在两个方面：首先，由于受传统的“一考定终身”的观念的影响，[1]很多在校大学生认为学历比学习更为更要，在实习过程中不愿意虚心向比自己学历低的长辈或领导请教；其次，应用型本科院校的许多在校大学生缺乏对自己的职业发展规划，缺乏“终身学习意识”，也缺乏阶段性的学习目标，甚至有些学生认为酒店或旅行社工作太辛苦，自己将来根本不会选择本专业的工作，实习就是个形式，根本不需要学习。

　　3.缺乏无私奉献的意识

　　无私奉献是一种高尚的情操，其本质就是为人民服务。[2]由于受到社会各种复杂因素的影响，当代大学生学习的功利性越来越明显，奉献精神严重缺失。应用型本科院校旅游管理专业的学生在实习过程中也存在这样的问题：首先表现在只要付出就先谈回报，很多学生在选择实习单位时首先考虑的就是工资、福利问题，其次再考虑工作环境和工作地点，很少有学生会考虑实习单位对自己发展的作用和影响；其次就是在实习过程中不愿意“吃亏”，无论做什么，有报酬就做，没有报酬就不做，似乎已经成为很多实习生统一的价值观。

　　三、应用型本科院校旅游管理专业学生“软”素质培养的具体措施

　　1.培养学生吃苦耐劳的精神

　　应用型本科院校旅游管理专业学生吃苦精神的培养应该从两个方面着手：首先应该让学生树立“吃得苦中苦，方为人上人”的意识，旅游管理专业本身就是一个实践性很强的专业，学生将来想要成为行业的管理者，首先自己必须具有足够的基层工作经验和出色的实操能力，而能够在同一艰苦、枯燥的工作岗位上坚持并力求做得更好是成为一名优秀管理者必备的品质[3]；其次，应该在实际教学中对学生严格要求，任何一个程序和细节都要做到精益求精，让学生养成坚持、容忍、愿意吃亏的优良习惯。

　　2.培养学生良好的学习意识

　　应用型本科院校旅游管理专业需要培养学生良好的学习意识，首先要让学生树立“活到老、学到老”的“终身学习”的价值观，让学生产生终身学习的认知和意愿，应用型本科院校本身就是强调学生务实技能的培养，而旅游管理专业学生更应该时刻关注市场需求的变化，在不断学习新的理论知识的同时，也要不断提升自己的操作技能。其次，还应该培养学生自主学习的意识和能力，通过对学生进行有效的培养和激励，让学生变被动学习为主动学习[4]，同时，在课堂上通过讨论、案例分析等方法，教会学习如何从实践中总结经验，让学生掌握自我学习的有效方法。

　　3.培养学生良好的奉献意识

　　首先，通过大学生职业发展规划，让学生客观地认识社会，认识到只有通过辛勤的努力，才能实现自己的理想；其次，在教学和实践过程中宣扬中华民族的传统文化和美德，对学生进行仁、义、礼、智、信等传统文化教育和宣传；积极营造良好的校园氛围，在教学过程中积极宣扬正能量，培养学生正确的人生观和价值观。

　　总之，应用型本科院校旅游管理专业学生优秀品质的培养需要一个循序渐进的过程，我们需要培养学生吃苦耐劳的精神、终身学习的意识以及奉献意识，从而全面提高学生的思想素质和综合能力，培养出适应社会和时代发展需要的优秀人才。

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