旅游专业课堂教学艺术的展现

　　中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）11（b）-0151-01

　　旅游专业的专业课二十多门，知识覆盖面广，它包括旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅游法规、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游文化、现代饭店管理等众多专业性极强的课程。笔者在教学实践中发现，就读职校的初中毕业生，其原有知识结构与现在所开设学科之间出现脱节，学生没有经过高中阶段的中国历史、世界历史、中国地理、世界地理以及中外文学、哲学、政治等课程的系统学习。因此，认识能力、知识结构、欣赏水平、审美情趣、价值观念等很欠缺，无法理解并接受专业性强的课程，这就需要旅游专业课教师具有较强的教学艺术。那么，怎样来展现课堂教学的的艺术才能提高课堂教学的效果呢？简而言之就是教师充分展现课堂教学的艺术魅力，以良好的仪表修饰艺术、语言表达艺术、教学方法艺术、板书设计艺术、感情渗透艺术和饱和的精神状态去吸引学生，从而高效率地完成教学任务。

　　1 仪表的修饰艺术

　　人的仪表修饰不仅能给人外在的印象，还能参透出其内在的文化修养。非常得体的仪表修饰可以给人带来良好的印象和愉悦的心境。反之，就会让人感到不舒服，给人一种不好的印象。由此可见，教师在课堂教学中的仪表修饰是很重要的。就教师的“为人师表”而言，仪表修饰也是不容忽视的，因为教师给人的第一印象就是仪表，也就是说，教师的“为人师表”首先反映在教师自身的仪表修饰上。一般来说，教师的仪表修饰应包括：面部、发式、服饰、举止和精神面貌。面部应洁净清新；发式应简洁利落；服饰应整洁美观；举止应端庄文雅；精神面貌应饱满乐观。总而言之，教师的仪表修饰应符合教师的职业特点和自身的年龄特征，充分体现出自然、大方、庄重、从容、积极、乐观等一些必备因素。如果教师在课堂教学中能够做到服饰整洁、举止文雅、精神饱满，就能引起学生积极愉快的学习情绪来，使学生产生对教师的敬意、信任和亲近的心里倾向。从而不仅有利于教师顺畅地组织课堂教学，而且会促进学生积极有效的学习知识。假如教师不注意自己的仪表修饰，满面灰尘或浓妆艳抹，衣着不整或花枝招展，举止随便或行为粗俗，精神不振或神情呆滞，这就会给学生带来很不好的影响或很低落的学习情绪。因此，教师的仪表修饰很重要，教师一定要讲究仪表的修饰艺术。

　　2 语言的表达艺术

　　教学语言表达艺术是教师的必备素质，良好的教学语言表达艺术能增强感染力，提高课堂教学效果。因此，教师应当重视教学语言的表达艺术。

　　首先，教学语言表达要做到规范，准确。

　　语言的规范是指语言的科学性和合理性。语言的准确是指用语要斟酌，要正确无误，用词和要表达的意思一致。这样，学生不但能准确领会老师的意思，还可以从教师的规范语言表达中，得到良好教育。

　　其次，教学语言表达要通俗、精炼。

　　教学语言的通俗是指教师要根据学生的实际情况，运用使学生能够和接受的语言进行教学。教学语言的精炼是指教师语言表达要言简意赅，不拖泥带水、废话连篇。如果教师在课堂上能过做到语言表达通俗易懂、简明扼要，就能有助于提高课堂教学的效果。

　　最后，教学语言表达要生动、优美。

　　教学语言的生动、优美是指教师在课堂教学中的语言表达要富有感染力。优美动听的乐曲能让人振奋；单调枯燥的蝉鸣会让人乏味。同样，平铺直叙，念经似的教学语言，肯定会让学生感到乏味，甚至昏昏欲睡。如果教师能从教学的内容出发，做到抑扬顿挫、波澜起伏、节奏鲜明、语调优美，就必然会引起学生的注意力集中和感情上的共鸣。从而不但活跃了课堂气氛，还会促进学生的积极思考，获得良好的教学效果。

　　3 教学的方法艺术

　　教学方法艺术是教师在课堂教学中展示出来的一种传授知识的能力。这种能力应是教师必须具备的一种素质。一堂课采用的教学方法，一是要根据教学内容，二是要考虑学生实际。中等职业学校旅游专业的教师不能仅限于原有的讲授方式，而应有所创新，可以尝试采用以下方法。

　　（1）案例分析法。旅游课程的案例是既丰富又鲜活的实例，并且有代表性，因此在传授知识时，应充分借助于大量的、有实效的旅游活动案例，让学生认识、分析、明辨是非、参与体验，以挖掘学生的潜力，调动其兴趣。

　　（2）多媒体教学法。多媒体教学课件从听觉、视觉及触觉方面满足学生的心理需求，并引起更多的无意注意，提高教学效果。教师可以使用Powerpoint、Authorware等软件自己开发旅游课件，并结合成形的旅游活动课件用多媒体教学设备给学生展示、讲解，起到强化记忆的作用，使学生内心产生愉悦。

　　（3）情境模拟法。教师可以让学生参与情境模拟，这样既可以提高学生的好奇心与积极性，又可以更加形象生动地展示自己所讲的知识，使学生更容易掌握所学知识。

　　4 板书的设计艺术

　　板书是教师协助黑板上的文字或符号，是课堂教学的辅助手段。好的板书设计，可以帮助学生理解知识，增强教学效果。

　　首先，板书设计要层次清晰。

　　第二，板书设计要重点突出。

　　第三，板书设计要合理布局。

　　第四，板书设计要工整美观。

　　5 情感的参透艺术

　　旅游专业要培养学生良好的亲和力，教师在课堂教学中的情感渗透是培养亲和力的重要手段。学生在课堂上的情绪好坏很大程度上取决于教师情感的渗透艺术。良好的师生情感交流，学生的情绪就会高涨，精神就会振奋，就乐于求知。因此，教师应当注重课堂上的情感渗透，把对全体学生满腔热情的爱投入到教学中去，以全身心的投入，换来全体学生高涨的学习热情，以一颗真诚的爱心，架起师生情感交流的桥梁。

　　中职学校旅游专业课教师在课堂上就应把学生带入所学专业环境中去，在仪表的修饰艺术、语言的表达艺术、教学的方法艺术、板书的设计艺术、情感的参透艺术上不断探索，创建旅游专业职教特色，培养适应社会需要的旅游专业人才。

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