酒店实习对旅游管理专业学生就业倾向的影响

　　中图分类号：G642.44 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）011-000-01

　　引言

　　现今的各大院校不断输出大批的旅游管理专业人才，这是顺应新时代经济体制下产业变革的需要，随着人们物质生活水平的不断提高，第一第二产业所能带动的经济增长量远不如第三产业服务性消费带了的经济增长量多，在这种背景下，便催生一大批与此行业相关的人才。然而在这种人才大量输出的情况下，与其配套的酒店行业却没有经历这种人才拥堵的现象，相反，酒店管理缺乏高级管理人才，并且长期处于一种疲软的状态，可以说大多数旅游管理专业的学生都会选择去酒店实习，然而最终酒店的人才输入状况却让人大跌眼镜，这其中有哪些因素在发挥作用呢？

　　一、酒店实习对旅游管理专业学生的重要性

　　在现今竞争如此激烈的社会之中，大学生也逐渐提前迈出校园体验社会生活，实习作为体验社会以及收获工作经验一种重要的途径是大学生活必不可少的一项内容，针对现今大量的旅游管理专业的学生，酒店实习成为大多数学生的选择，酒店行业作为旅游管理专业内的一大领域，与其专业知识相结合较紧密，除此之外，酒店行业巨大的容纳量以及现代化的环境吸引着大量的实习生。而在酒店实习的益处，一方面，酒店内一系列的社交礼仪以及员工内部关系的处理方法都是酒店实习可以让旅游专业学生学习的，现代社会是交际的社会，而酒店实习所提供的一些基本职业常识正好弥补了学校教育轻实践重理论的不足，对于旅游管理专业学生的未来发展是有很大益处的。另一方面则是与客户之间的关系处理，旅游专业属于外向型的专业，大多数时间都是要与人打交道的，酒店实习恰好能够提供给学生这样一个与外界交流的机会，学会与不同的客户打交道，为其日后在社会上开展工作打下坚实的基础，这些都是属于酒店实习给旅游管理专业学生带来的益处。

　　二、现今旅游专业学生的就业选择状况

　　随着近些年高校招生计划的不断调整，各专业设置的重点也发生了偏移，旅游管理专业作为相对热门的专业，其所吸纳的学生数量不断增加，各大院校内所聚集的旅游管理专业学生以及同年毕业生都相对庞大，而在其就业选择上，却大致分为三个方向，首先，许多旅游管理专业学生由于性格或是前景预期等不符而选择跨专业就业，跳开与其专业相关的如酒店管理，地区导游等领域而选择从事一些相对疏远的职业，其次，一部分旅游专业学生选择转专业考研，往经济类专业发展，接受进一步的教育，同时也是暂时避开就业高峰，最后，部分旅游管理专业的学生选择从事本专业工作，而酒店行业以其相对现代的工作环境以及较高的就业人员接纳量成为大部分此类学生的选择，然而，尽管如此，现今酒店行业人才缺乏度仍旧相对较高，这其中有哪些因素呢？

　　三、酒店实习对旅游专业学生就业倾向的影响因素

　　1.薪资的设置状况

　　对于大多数在校学生来说，其工作预期首先便是与薪资直接相连，其对工作的向往程度也很大程度上受到薪资设置的影响，科学合理的薪资设置对在校学生的毕业就业选择有很大的吸引力，酒店实习对旅游专业学生就业倾向的影响很大程度上也取决于其薪资的设置状况，良好的酒店薪资设置，避免工资预期与实习生的预期过于悬殊，是提高实习生对其好感的重要手段，在推动旅游专业学生选择留在酒店工作或者是选择其他相关酒店从事工作有很大的作用，相反，不合理的薪资设置或是过于草率的态度都很容易促使旅游管理学生实习生放弃此酒店甚至推出相关行业而进入其他领域。

　　2.管理体制的科学与否

　　对于一个行业的好感度，处理薪资设置外，其管理制度的合理与否也是一项重大的影响因素，现代酒店由其是一些大都市的酒店，存在很多无序的管理状态，除此之外，许多灰色交易也在酒店进行，这对酒店形象起到了很大的损伤作用，酒店实习生在酒店实习的同时，也必然处于其管理体制之下，对于那些不合理的制度，必然会引起实习生的排斥心理，这在很大程度上回影响其就业倾向，从而从事其他领域的工作。

　　3.酒店文化的优劣状况

　　员工很大程度上被企业文化所塑造，旅游管理专业学生在酒店进行实习时，除了接触一些外在的交际礼仪，必然也会浸渍在其酒店文化之中，现代企业管理理念中，将企业文化列为企业发展一个重要的指标，旅游管理专业学生在选择其就业方向时，必然会考虑其日后长久的发展，良好的企业文化能够促进员工能力与素质的提高，对其自身发展与长久发展都是有益的，所以旅游管理专业学生在酒店实习时倾向于感受其酒店的文化，从而对其对与自身融合度进行预判，影响着其对就业方向的选择，良好的企业文化多能留住相关人才，而低劣的企业文化则很大程度上回促使旅游管理专业学生进行其他领域的探索。

　　四、结语

　　酒店实习对于旅游管理专业学生的就业选择有巨大的影响，在酒店实习中相对满意的实习经历更能留住相关的人才，而减少专业人才的外流，相反，酒店实习中暴露出的问题则会时旅游管理专业的学生产生排斥的心理，很可能造成其转向其他领域。但是不管怎样，酒店应该减少其人才外流的比率，促进其长期的发展。

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