论应用型本科院校旅游管理本科《模拟导游》课程教学改革

　　旅游业竞争的核心说到底是旅游服务质量高低的竞争，导游服务的质量决定了旅游服务的质量，导游人员的素质和技能又决定了导游服务的质量。因此，各个国家旅游行业对导游人员的培养都很重视，认为导游人员不仅是一种社会职业，更是一个国家和地区的形象代表。但是要提高导游人员的素质和服务技能，不仅需要掌握知识的广度和深度，而且导游人员需要提高的能力又表现在旅游过程中的吃、住、行、游、购、娱的各个方面。因此，《模拟导游》就成了导游专业核心课程之一。

 

　　一、《模拟导游》课程教学中普遍存在的问题

 

　　(一)较重理论而轻实践操作

 

　　基本上所有应用型本科院校旅游管理专业都开设《模拟导游》课程，教学目标是培养学生的景点讲解、旅游团队的组织协调和处理旅游过程中突发事件的能力，可在实际《模拟导游》的教学过程中，就会习惯性的和其他课程一样。采用的是传统理论课程的讲授教学法，主要以教师的讲课为主，只能做到理论知识的传授，而忽视了《模拟导游》课程重实际操作的特征，也忽略了对学生实际操作能力的培养。这就会导致学生在以后的实际带团工作过程中不是手足无措，就是操作死板僵化。比如景区讲解时缺乏针对性、千篇一律，处理问题时简单粗暴，发生旅游故障时手忙脚乱等等。

 

　　(二)忽视学生综合素质的培养

 

　　导游员不仅是旅游目的地的形象代表和旅行社企业的服务和品牌形象，还是整个旅游活动接待工作的具体实现人员，是整个旅游服务的核心和枢纽。这就要求导游必须掌握广博的知识和娴熟的服务技能。在教学过程中，大部分教师对《模拟导游》课程的综合性特点，不够重视。普遍存在就一门课而上好一门课。不重视相关课程之间的配合衔接。比如不能很恰当的把《旅游法规》《导游基础知识》《导游业务》《旅游心理学》《旅游公共关系》等课程内容综合运用在实践教学之中，导致学生在导游实际中出现一些简单低级的问题，如：只重视游客的普遍心理需求，忽略游客的个性，服务缺乏针对性;面对游客时，沟通和交流方式单一缺乏灵活性;在导游讲解时，只会背诵书上的导游词，很少涉及景区景点的背景知识，只能满足游客“是什么”而不能满足游客“为什么”的深层次需求;在服务中服务意识较差，更谈不上个性化服务，甚至以为导游工作就是免费游玩或者挣钱的途径也谈不上良好的旅游职业道德。

 

　　(三)教学方法传统单一

 

　　多数院校的《模拟导游》课程教学，还是采用一般理论课的教学方式，以老师的课堂讲授为主，学生小鸡被动的学。教学手段还停留老师先讲，其次播放景区示范讲解，最后学生模拟练习讲解层面，为了模拟而模拟，教学效果很不理想。

 

　　(四)课程效果评价手段单一

 

　　多数应用型本科院校对《模拟导游》课程效果手段单一且缺乏针对性。对学生的考核方式流于形式，主要是学期末对固定景点的讲解，有些学校倡导的“平时模拟表现+期末景点讲解”的考核方式，由于课时难以保证和学校对课程的统一考核要求，这样的考核也只是形式。

 

　　(五)教师综合素质有待提高

 

　　多数教师虽然具有高学历，但都是从这个校门出又进那个校门，没有旅游行业的从业经验，教师的知识结构以理论为主，而这些理论早已和日新月异的旅游现实严重脱节，教师很少能将导游人员实践中活生生、具体的问题和案例带到课堂上让学生进行“解剖式”的学习。必然导致学生所学不能以致用，面对实际问题手足无措。

 

　　二、对《模拟导游》课程教学的几点建议

 

　　(一)从对教学的支持方面——学校的角度

 

　　1.加强师资队伍的建设。教师是教学的第一主动主体，是整个教学活动开展的核心。教师一定要具有丰富的旅游和导游从业经验，熟练掌握全陪导游人员和地陪导游人员服务程序和服务质量的国家标准，并掌握熟练的导游服务技能，因此，学校要建设一支名副其实的、动态的“双师型”教师队伍。首先要让只有证而没有实践经历的双师型教师定期深入一些大型旅行社真正参与旅游团队的接待，给学生传递最真实、最实用的知识和技能。其次必须聘请业内高级或者优秀导游进来担任相关课程的教学任务或者定期进行主题性的讲座。

 

　　2.扩展和完善校内外实训基地。基本上应用型本科院校都有模拟导游实验室，学生可以进行模拟导游讲解训练;模拟导游服务的操作流程，如地陪导游人员的接站、入店、游览讲解和送站服务的模拟等。实验室设施在建设之初还能满足教学的要求。若更新不及时，要么硬件损坏不能用，要么软件过时不能完成实验项目的模拟，达不到实景模拟的效果。因此，学校要及时更新实验室的硬件和软件。

 

　　3.定期组织和参与导游技能比赛。一是可以定期组织学校的导游技能比赛，鼓励学生积极参赛，对表现突出的学生给予奖励，引导形成氛围，以赛促学促教。二是积极开展第二课堂活动，组织相对固定的导游队伍，服务学校各项活动。例如每年开学组织新生家长参观学校等类似考验学生组织协调和讲解能力的活动。三是积极组队参与省级和国家级的导游比赛，以学促赛、以赛促学，提升学生的自信和学校的影响力。

 

　　(二)从教学参与主体

 

　　1.教的主体——教师。(1)精心组织课堂教学，首先，教师应明确学习目标，调动学习兴趣。兴趣是促进学生学习的内在驱动力，教师可以用旅游活动中的热点事件调动学生的学习兴趣，增强学生的参与学习的积极性。其次，具体实训项目的设定应该有一定差异。一般本科院校的旅游管理学生都是文理兼收的，文科生在历史文化知识上占优势，理科生在自然科学知识上占优势，所以教师应根据学生实际情况，确定不同的教学目标，因材施教。第三，情感交流。一般到了大学，除了教师上课、学生听课，教师和学生基本上再无交集，这样也导致师生之间没有对课程、专业和学生未来的发展进行深入的交流。师生之间情感淡漠。根据课程体系，可以让师生形成相对固定的团队，不仅在课程教学上教学相长，而且进一步构建新型的师生关系，了解学生的具体情况，排忧解难，有针对性培养学生的优势。(2)教学方法应多样化：通常的教学法有：理论讲授法、案例分析教学法、项目模拟法、综合模拟法、现场授课法、实践练习法。首先，教师要在课堂上集中讲授《模拟导游》的相关理论知识;其次，选择合适案例组织学生讨论，让学生掌握理论的应用;第三，把《模拟导游》课程内容项目化，可以按照导游接团流程来设置具体的项目：接团准备、迎接旅游团、入住酒店、核对商定行程安排、参观游览服务、其他服务、送团服务、处理后续问题;也可以按照游览景点性质分为自然景观(山地景观、水体景观、动植物景观)讲解和人文(古代建筑景观、宗教景观、园林景观)景观来设置讲解项目;第四，根据课程进度，进行项目模拟、综合模拟，再到景区景点进行实践练习。总之，在教学过程中综合不同的教学方法，使学生从掌握知识、练习技巧、参与实践、丰富经验，为以后的就业打下良好的基础。(3)教学手段常用常新：要想达到良好的教学效果，提高教学质量，只有教学项目内容、教学方法的不拘一格是不够的，教学手段也要常用常新。教师可以结合现在大学生的特点，制作课件、小的视频、情景再现模拟等，通过看、听、做三位一体，不仅可以轻松掌握知识内容，还可以增强学生参与教学活动的积极性、增加教学活动的形象性、活跃课堂气氛。

 

　　2.从学的主体——学生的角度。(1)端正学生课程学习态度，明确目标：第一，学生对待课程的态度一定程度上决定了学习的动力。大多数学生学习只是为了学分、毕业证，这就决定了学习是被动的，缺乏主动学习的动力。(2)加强相关课程知识学习：每门课程都有自己的理论体系，《模拟导游》也是一样的。因此，在学习过程中，首先要加强导游实务理论的学习，从所社会需要导游人员的从业素质着手，不断完善自己的知识结构，熟悉《旅游法》《旅行社条理》《导游人员管理条理》等相关法律法规，掌握导游服务程序，提高导游技能，让自己成为一个上知天文下知地理、三教九流的“大杂家”。(3)主动参与实践：导游这个职业大家都在强调实践经验。可积累经验的唯一途径就是勇于实践，多多参与实践。不仅要积极参加校内校外各种实践活动，而且应该积极考取导游人员资格证，换取导游证，找旅行社和景区，利用自己闲暇时间进行讲解和带团实践。此外，每年国家省市各级旅游局、旅游协会以各大院校联盟都举行很多层次的导游技能比赛，学校可以根据课程、专业需要组织一支相对固定参赛队伍，积极参与各种比赛，以赛促学、以赛带学，形成良好的学风。

 

　　作者：李渊 来源：旅游纵览·行业版 2016年11期

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