谈谈旅游管理“双师型”教师培养模式设计

　　我国经济高速发展，企业用人机制也在发生变化，现在企业需要高级应用型人才，人才培养需要教师，教师实践技能提升，才能培养出高级应用型人才。现在旅游行业发展非常好，需要很多应用型旅游专业人才，因此高校教师要注重“双师型”教师队伍建设，尤其对于应用型本科院校更加注重“双师型”教师队伍建设，“双师型”教师队伍是提高学生实践能力的最有力保障。

 

　　我国地方院校中旅游管理专业的教学人才不足，己成为制约专业发展、教学质量提高的一大阻碍。高校所需的旅游专业教学人才不单是理论知识丰富的，在实践经验、实际操作中都需要具有一定的经验。实际上，许多高校在编的教师大部分都是具有丰富的理论知识，在实际操作和实践经验上缺乏。因此，高校需要重视“双师型”教师队伍建设，通过完善“双师型”教师激励机制和管理制度，培养一批合格的“双师型”旅游管理教师，促进旅游专业发展和教学质量的提升。“双师型”教师基本内涵有二点：一是认为教师既能从事理论教学，也能从事实践教学;二是认为教师既能担任教师，也能担任专业技术人员。简言之，“双师型”教师应同时拥有“教师资格证书”和“专业技术职务证书”。

 

　　一、旅游管理专业“双师型”教师能力分析

 

　　在院校的旅游管理专业中，教师是否符合“双师型”教师一般通过旅游科研能力、旅游实践指导能力以及旅游教学能力三部分判定。以教师所具有的“双师型”素质和教学能力的高低进行划分，可将“双师型”教师划分为初级、中级、高级三个等级。

 

　　(一)旅游管理专业初级“双师型”教师能力

 

　　初级“双师型”教师，首先，具备扎实的旅游专业知识、旅游理论知识以及一定的教学经验，具有大学本科以上学历、获得了高校教师资格证且获得了助理讲师以上职称，具有胜任一门专业或专业基础课的教学能力。其次，具有自主总结教学经验、改进教学方法、参与课题研究的能力。在旅游管理专业方面取得了初级导游证或以上的技术职称。最后，参与过旅游实践活动、实训技能训练，且具有一定的旅游实训指导能力，并指导过一轮旅游实训活动或者参加与教育部门组织的教师旅游技能培训。

 

　　(二)旅游管理专业中级“双师型”教师能力

 

　　中级“双师型”教师，首先，具备扎实的旅游专业知识、旅游理论知识、良好的专业素养、丰富的教学经验。获得了大学本科以上学历、高校教师资格证书、讲师以上职称、具有胜任两门以上专业或基础课教学的能力。其次，具有自主总结教学经验、改进教学方法、参与课题研究的能力。参与过教学改革，公开发表过关于旅游科学研究且一定水准的研究报告、学术论文等。最后，获得中级导游证书，具有两年在企业一线旅游专业的土作经验，或者参与过教育部门组织的旅游实践技能训练并获得了合格证书，能够自主设计旅游模拟实训计划、编写旅游实训实习教材的能力。

 

　　(三)旅游管理专业高级“双师型”教师能力

 

　　高级“双师型”教师，首先，具有系统化、坚实的旅游理论和专业知识，相当丰富的旅游教学经验、实践经验。获得了大学本科以上学历、高校教师资格证书、副教授以上职称，具备了系统化的教学两门以上专业或基础课教学的能力。其次，可及时一吸收到最新的旅游知识成果并应用在教学实践当中，曾参与过教学改革、教学研究、教学论文的研究或出版过关于旅游学且水准较高的著作。最后，获得高级导游证书和国家职业资格一级或以上技术职称，有两年以上在企业一线旅游专业的土作经验，曾参与过教育部门组织的旅游实践技能训练并获得了合格证书。具有高校指导、组织旅游实践教学、提高学生旅游技能的能力，在实践的过程中可进行实践创新，指导或编写过旅游学教材，通过教学实践验证教学效果显著。

 

　　二、旅游专业“双师型”师资队伍建设的途径

 

　　(一)安排专业教师到企业、科研单位进行专业实践并及时总结反馈学习成果和经验

 

　　安排年轻教师每年寒假及暑假到各旅游景点或旅游企业实习。通过专业实践，教师可以了解自己所从事专业目前技术、产品现状和发展趋势，在教学中及时补充反映当前旅游行业的新趋势、新信息;同时带着旅游专业教学中可能遇到的问题向有丰富实践经验的旅游工作人员请教，在他们的帮助下提高推广和应用新技术的能力。要求教师在实习的过程中认真学习，仔细记录。

 

　　(二)通过加强实践教学环节提高教师的专业实践技能

 

　　专业教师积极承担实践教学任务，在指导课程设计、毕业设计和实训教学中，结合实际，真题真做。在建设专业教室(实训中心)、旅游实习基地过程中提高教师的专业实践能力和技术开发能力。充分利用旅游专业实验室，加大多媒体课和模拟实验课程的比例，使学生在动手过程中掌握所学技能。

 

　　(三)到教育部批准的教师资培训基地培训

 

　　教师资培训基地专家和具有丰富实践经验的专业技术人员做教员，利用寒、暑假期对在职教师进行培训。为了提高教师的实践教学能力，系部应聘请有多年教学经验的老教师对我系年轻教师的教学力一法，教学思路进行指导。

 

　　(四)实施“产学研”结合跟踪高新技术

 

　　应用型本科产学研结合与研究型高校不同，主要是侧重将教学、生产与新利一学、新技术、新工艺的推广和应用紧密结合上。开展产学研结合的教育，通过产学研结合可以提高教师利一技开发能力和创新能力。基于以上原因旅游专业应在课程设置、教师培训力一而与时俱进，及时调整课程设置重培养学生的操作能力。在课程中加大学生的综合实训比例过教师的不范和带动，提高学生的实践经验。

 

　　三、建立兼职教师队伍，是旅游专业建设“双师型”教师队伍的必要手段

 

　　应积极引进旅游相关企、事业单位中有丰富实践经验和教学能力的专业人员来校做兼职教师，他们可以给学校带来生产、利研第一线的新技术、新工艺及社会对从业人员素质的新要求。同时他们在和学校教师共同进行教学活动中，促进旅游教师向“双师型”转化。在科学技术迅猛发展的今天，旅游系通过建设一支相对稳定的兼职教师队伍，改善了应用型本科院校教师结构，适应了人才培养和专业变化的要求。 四、制定激励措施，是促进“双师型”师资队伍建设的重要保障

 

　　首先，学院要把“双师型”师资建设纳入学院教师教育发展总体规划，建立继续教育的培训制度，根据教师的年龄、学历、经历制定出具体的培训计划。新入职教师以提高教学技能为主，同时通过寒暑假到旅游企业的一线参加实践，提高自己的实践认知能力。

 

　　其次，建立“双师型”教师评价考核体系，设立“双师型”教师激励机制，促使更多教师成长为“双师型”教师。激励是“双师结构”型教师队伍管理的另一个非常重要的手段，对于调动教师潜在的积极性，出色地实现教育教学目标，不断提高教学质量和教师自身的教育教学能力，均具有十分重要的作用。

 

　　总之，“双师型”教师是目前应用型本科院校的发展趋势，应用型本科院校构建一支稳定的“双师型”教师队伍有助于专业教师结构的优化。通过分析行业的实际需求来培养教师，进而对学生实施教育，是一项长期且有富有意义的土作。目前，高职院校旅游管理令业的师资队伍还存在一些不足需要我们对此努力，以“双师型”教师培养的角度入手，寻找解决问题的途径和方法，优化令业教师结构，促进应用型本科院校旅游管理专业“双师型”教师队伍茁壮成长。

 

　　作者：赵雅波 来源：今日财富 2016年4期

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