提高《中药炮制学》教学质量的若干途径

【关键词】 中药炮制学;教学改革

　中药炮制学主要研究中药的炮制方法、工艺、质量标准、历史沿革及发展方向,是中药类专业的重点课程之一。“十五”期间,国家将中药饮片与中药炮制的现代化列入重点攻关项目,对炮制人才的培养提出了更高要求。笔者针对现行《中药炮制学》教学的不足之处,就提高相关教学质量的若干途径进行探讨。

　　1 发挥学生主观能动性

　　目前,在炮制课堂教学中仍多以教师为主导,填鸭式地向学生灌输炮制理论知识,忽略了学生在学习中的主导地位,学生习惯于强行记忆这些理论知识以应付考试考核,对课程实质精华知之甚少[1]。笔者认为,今后应采用能够充分发挥学生主观能动性的教学方法,提高课堂教学效果。

　　例如,讲授中药炮制目的时,以半夏的炮制方法引出半夏中所含的刺激性毒性成分的研究史,讲述其所含有的草酸钙针晶在炮制过程中的变化情况,同时将所查阅文献中的一些图片展示出来,给学生以直观的视觉效果。这样一方面可以形象地说明中药炮制减毒的目的,另一方面也让学生明白中药炮制学与其他学科之间存在的密切关系,并使学生能了解目前中药炮制的最新研究进展,激发他们的学习热情。

　　在讲述黄精的炮制时,可以将生品黄精与半夏的刺激性毒性进行比较,结合目前的实验研究,引出黄精“九蒸九曝”的炮制方法。如有条件,可将黄精多次蒸、曝的照片以投影的形式放给学生看,让学生对炮制后的黄精“黑如漆”的描述有一个很直观的认识。在授课过程中,将目前黄精研究所存在的问题以及如何用现代科学研究手段来探讨黄精的炮制机理引出,这样既拓宽了学生的视野,同时也激发他们学习中药炮制学课程的兴趣。

　　又如,学习“酒炙法”时,在细致深入地讲解黄连、大黄、地龙、丹参等中药后,就要求学生自学当归和白芍两味中药;然后在下次上课时随机抽取学号,确定两位同学每人讲解一味中药,要求讲出该中药的炮制沿革、炮制方法、炮制作用和炮制原理,并由老师点评,全体同学打分。事实表明,学生们都非常重视这样的表现机会。他们翻阅教材,查阅资料,精心准备,反复练习。某个学生的独到见解一旦得到老师的高度评价和同学们的认可,他们就会看到付出努力取得的成绩,从而热情高涨,更加热爱学习。

　　这些教学方法,使每个学生都有机会参与教学互动,培养和提高学生的文字组织能力、语言表达能力,改变了单一枯燥的授课模式,活跃了课堂的气氛,使每个学生真正参与到教学过程中来,由过去的被动客体状态转变为主体状态,学会了思考,也取得了良好的学习效果。

　　2 运用现代化教学手段

　　现有炮制教学还多以教科书、黑板、实物等传统手段为主,单位时间内传递给学生的信息量少,缺乏连贯性。笔者认为,在传统教学基础上,积极运用多媒体课件、实验教学录像等现代技术手段,有助于在有限时间内向学生传授更多的知识、激发学生的学习兴趣,从而提高教学质量。采用包含中药材标本及中药原植物图片、炮制方法与过程视频的多媒体教材,不仅能按学生的联想思维方式提供相应的教学内容,提高学生的学习效率,而且图文并茂,避免机械地死记硬背。

　　通过放映“中药炮制技术”影像,让学生了解饮片厂的基本情况;通过观看“人参、鹿茸的收获及加工”与“中药炮制操作技能”等,让学生了解贵重药的加工炮制,扩展其知识面,增加学生对不能在实验课内完成的炮制方法的感性认识;在每次实验课上放映相应的视听教材,还可对学生进一步起到示范教学作用。

　　实践表明,现代化教学手段通过对多种感官提供刺激,能有效地加快学习进程和激发学习动力。

　　3 加强实验和实训

　　中药炮制学是一门实践性很强的学科,对实验和实训要求高。传统炮制实验教学内容主要是验证性试验或模拟性实验。上课时,实验指导教师先讲一遍,然后学生按此被动操作。这种教学形式上单一化、教条化,教学内容陈旧,且将学生禁锢在一个狭隘空间,扼杀了学生的积极性和主动性。因此,应改革目前中药炮制学实验内容、实验方法和技巧,着重培养学生的创新思维和实践能力;同时明确教学目标,扩展学生知识面;并通过严格实验程序,实行规范操作,训练学生的动手能力及创新能力。

　　在学生进入《中药炮制学》课程学习的前一学期,应有计划地安排学生进入本校省级炮制学重点实验室见习、实习,参与到一些当前的有关炮制学研究的课题中去,这既锻炼了学生的动手能力和实验操作技能,同时也使学生对有关中药的炮制有一个初步的认识。实践表明,这种培养方式能大大激发学生的求知欲和探索未知领域的积极性。

　　笔者认为,在传统炮制实验的基础上应增加设计性实验内容。设计性实验可由老师根据教学内容和科研课题拟定实验课题,让学生自己查阅文献、设计实验步骤、提出具体方案;并在课堂上开展讨论,在老师指导下,确定合理可行的实验方案,并按此方案进行实验。实验后集体对各条实验路线再次进行讨论,针对各条路线的优缺点,寻找到最佳实验路线;最后以科技论文的形式提交实验报告[2]。另外,宜增加见习教学环节,解决学校缺少炮制机械和无法提供大量实验药材的难题,通过与当地中药饮片生产企业合作,在学生学习中药炮制理论和方法后,安排学生深入中药饮片厂。在企业老药工和技术工人的指导下,了解饮片生产的相关设备与操作以及中药饮片行业的发展概况,熟悉生产流程和gmp要求,使学生对所学习的学科在社会上的应用有一个感性的认识。

　　通过上述多种形式的实践性教学,在很大程度上克服了教学与生产实际不相符、重理论、轻实践的弊病,真正提高了学生的独立思考和解决实际问题的能力。

　　4 结语

　　几年来的教学实践与毕业生反馈说明,通过采取发挥学生主观能动性的课堂教学方法、运用现代化教学手段、加强实验和实训等途径,提高了中药炮制学教学质量,取得了良好效果。

【参考文献】
　[1] 李松涛,车 勇,马丽红,等.中药炮制学教学改革现状浅析[j].齐鲁药事,2008,27(7)：438-440.

　　[2] 宋 坤.“设计性”中药炮制实验教学的初探[j].南京中医药大学学报(社会科学版),2007,8(9)：180-183

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