宁乡生猪产业的国际化发展现状探讨与建议

摘　要：本文分析了在当前受到贸易保护主义的影响当的生猪国际市场现状和宁乡生猪产业现存问题之后，尝试提出几条发展建议，希望能够采取科学的发展路径，提升生猪的国际竞争力，促进宁乡生猪产业国际化发展。

关键词：生猪产业 贸易保护主义 国际化
　　
　　
　　一、引言
　　国际市场上的猪肉交易一直以来都受到贸易保护主义影响，并且在全球金融危机以及欧美地区大规模爆发甲型H1N1流感之后愈加强烈，与此同时，国际市场对于优质绿色猪肉的需求量随之增大，这对于正期待国际化发展的宁乡生猪产业来说，既是挑战也是机遇。如何顺应新的经济趋势，把宁乡生猪产业优势发挥出来，吸引外资合作，将品牌推向国际市场，提升宁乡生猪的国际竞争力，已经成为当前的一个热门话题。
　　二、宁乡生猪产业现状
　　宁乡县历来是产猪大县，猪肉供应充足。宁乡生猪产业发展历史悠久，一直是当地畜牧业经济的支柱产业，在国民生产总值中占有较大比重。20世纪90年代，由于龙头产业少，经济效益低宁乡生猪在保种繁殖、发展壮大等方面存在许多问题，一度濒临灭种。21世纪，各级政府对发展宁乡生猪产业高度重视，成立了“宁乡猪”品种资源保护领导小组，大力支持对“宁乡猪”进行科学的综合开发。经过努力，宁乡生猪产业发展开始回暖，2006年“宁乡猪”进入国家保护名录。
　　宁乡生猪不仅在国内知名，在国际上也享有盛誉。联合国粮农组织的《遗传资源》杂志曾选宁乡猪作为封面，向全世界推介，60多个国家曾派人前来考察。进入21世纪后，宁乡当地政府开始扶持生猪产业，在发展地方经济的同时，也注重提升产业的国际化发展。在宁乡县流沙河镇建设完成了国际化的年出栏超万头的养猪场，经常邀请国际农业专家学者前往养殖基地考察。
　　三、宁乡生猪产业国际化存在问题分析
　　1.产业链不完整
　　尽管近年养猪专业化多有提高，大型养猪农场开始形成，但是，农户庭院圈养的方式仍然占主导地位，养猪户处于产业链最底端。此外，宁乡地区的猪肉加工业相对落后。这限制了生猪产业的多品种发展。而对于生猪出口贸易来说，具有最大上升潜力的还是精深加工的猪肉制品这一块，如果长期不能拥有现代化的猪肉深加工技术，在世界经济处于金融危机的当今，其出口贸易利润将得不到上升，也无法保证出口贸易体系的良好运营。
　　2.出口市场集中度太高
　　宁乡地区生猪出口市场集中度相当高，主要依赖于我国香港、我国澳门、新加坡等少数几个市场。从宏观上来看，生出口市场集中在亚洲地区，运输的路途相对较短，运费较为便宜。但是过于单一的市场分布提升了国际贸易的风险。其出口波动很容易受到这些地区的市场所左右。
　　3.贸易保护主义抬头，打压生猪出口
　　在全球金融危机仍未解除的情况下，西方发达国家为了保证自己的经济增长力，使自己能够安然度过金融危机，便制定了一系列苛求的环保措施和高于发展中国家技术水平的环境质量标准，作为市场准入条件，构筑起所谓“绿色壁垒”。近年来，全球爆发甲型H1N1流感以后，多国明确表示缩减或者禁止猪肉的进口，这实际上是贸易保护主义的体现。这对于宁乡生猪产业的国际化战略的执行造成了阻碍。
　　4.其他地区生猪产业的竞争
　　我国是生猪出口大国，国内有许多省份都出口生猪。可以规模提供生猪出口的省份不少，在此方面，湖南的宁乡生猪并没有占到优势。。而宁乡生猪产业在加工制品这一块在国内的技术水平也不算高。在当今世界多国限制猪肉进口之时，我国的猪肉和猪肉制品的出口量也将受到压缩。因此，国内各猪肉产出大省为了抢占出口市场，势必让竞争更加激烈，宁乡生猪在国际贸易中的空间将进一步被挤压。
　　四、宁乡生猪产业国际化发展建议
　　1.结合相关政策，完善产业链结构
　　“十一五”以来，国家出台了一系列促进生猪生产发展的措施，中央下拨了大量资金拉动内需带动畜牧业发展，农业部也开始关注生猪产业的产业链建设，并提出“基地+农户”应是较为实际的生猪产业链延展方式。对于以农户庭院圈养为主导地位的宁乡生猪产业来说，这是一个改革的契机。宁乡生猪产业应把握好这一点，优化产业链结构，并深化生猪产品加工业的发展。
　　2.深化企业合作，增加猪肉产品附加值
　　宁乡生猪在出口时面对的市场过于单一，主要是生猪及其产品方面的价值未能达到最大化的发挥，宁乡生猪产业可以通过与外资企业合作办厂加工以及与本地高校和农产品加工企业合作来提高生猪及其猪肉加工产品的附加值，这既为宁乡生猪产品出口提供了一个更大的上升空间，又能在出口贸易中发挥更大的价值，获取更大的利益。
　　3.推广优质猪肉生产，打开国际市
　　针对西方发达国家的以贸易保护主义设置的“绿色壁垒”，宁乡生猪产业应该有针对地发展推广优质绿色猪肉，来攻破这个所谓的“绿色壁垒”，可以通过对生猪产业结构进行调整，建立优质生猪养殖基地和科学的猪肉加工生产线，并密切关注潜在的污染和疫病传播，从而在国际市场上树立起优质猪肉的品牌。
　　4.加强区域合作，取长补短优化发展
　　通过技术交流，将其他省份的养殖经验汲取过来，结合实际来运用。如派出调查研究小组，考察国内其他生猪产业国际化实施较早、发展较完善的地区，了解其国际化发展过程，借鉴其经验教训有效地规避风险，避免自身产业在国际化的过程中再重蹈覆辙。对于宁乡生猪产业的海外市场，可以在一些特定区域选择产业落地。对猪肉需求量很大的东南亚地区，可以与当地企业合作办厂，推广宁乡生猪产业的品牌，扩大潜在市场。对于尚未开发出口市场的国家地区，宁乡生猪产业在完善自身品牌品质的同时，应采取部分合作的方式来寻求发展，如可以通过邀请对方的专家学者前来宁乡当地考察，展开深度合作，将宁乡生猪产业的品牌向更多地方推广，带动宁乡生猪全面的国际化发展。
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