《中国油脂》（月刊）创刊于1976年，由国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院主办。 《中国油脂》本刊是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。读者对象主要有全国大型浸出油厂，油脂精炼厂，外资油脂厂，个体油脂厂，油脂储炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，国家粮油储备库，粮油收购站，国家粮食储备仓库，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物化工厂，油机械厂，通用机械设备厂等。是粮油食品类发行量最大、覆盖面最广、影响力最强、广告效果最好的科技期刊。获奖情况：中文核心期刊；中国科技论文统计用期刊；国内贸易部优秀科技期刊一等奖；中国期刊方阵“双效”期刊；中國精品科技期刊。

综述 油料 油脂储藏 油料预处理 油脂浸出 油脂精炼 油脂设备及相关设备技术开发 油脂副产品综合利用

中国精品科技期刊,中国科技期刊核心期刊,中国核心期刊遴选数据库,中国期刊方阵双效期刊,中国期刊全文数据库（CJFD）,全国中文核心期刊,百种重点期刊,

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